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캠필로박터 식중독 들어보셨나요? 캠필로박터균이란 감염성 설사진환의 대표적인 원인 식중독균으로 야생동물 및 가축 장내에 널리 분포하여, 동물에서 사람으로 전파가 가능하다고합니다. 여름에 가장 주의해야한다고 하지만 환절기에도 캠필로박터 식중독을 주의하셔야 합니다. 캠필로박터균의 주요 특징입니다. 최적온도 42 ~ 43도씨, 산소가 적은 조건에서 생장, 냉동 및 냉장 상태에서 장시간 생존 가능 합니다. 캠필로박터 식중독 발생 매년 증가추세로 국내 3년(2014년~2016년)간 연평균 19건 환자 약 709여명 입니다. 감염경로 및 주요 원인식품입니다. 감염된 가축 및 동물의 분변에 의한 세균전파감염, 균에 오염된 고기를 완전히 익히지 않거나 생식으로 섭취, 오염된 식품, 손, 주방기구에 의해 2차 감염이 발생..